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tvN <줄서는 식당2> 5월 13일 방송에 나온 눈꽃갈빗살과 크루아상 롤 맛집 화설 연남본점 위치를 안내해드립니다.
화설 연남본점 위치 안내
주소는 서울 마포구 성미산로 188이고, 홍대입구역 3번 출구에서 630m 거리로 약 4~5분 정도 걸립니다. 홍대 앞과 연남동 지역 맛집을 보실 분은 다음을 참고하세요.
화설 연남본점의 전경입니다.
화설의 추천 메뉴인 꽃살, 눈꽃 갈빗살입니다.
사장님이 자체 개발한 소금물을 뿌려 4일간의 숙성기간을 거친 후 손님상에 나갑니다.
다음 메뉴는 빼놓을 수 없는 크루아상 롤입니다.
통통한 대하를 차돌박이로 세 번 감싸서 구워줍니다. 대하는 이미 찐 것이라 차돌박이만 익혀서 드시면 됩니다.